СПИСАНИЕ ЗА ПРАВОСЛАВНА БЕСЕДА
Отец Стефан Санджакоски е роден на 3 септември 1956 г. в гр. Струга, разположен на брега на Охридското езеро. Той е четвъртият, най-малък син на семейство Санджакоски. Духовният и интелектуален климат в семейството се е формирал още от патриарха на фамилията Архимандрит Калистрат (Санджак) Зографски (+1914), Архимандрит на Светогорския манастир Зограф.
През 1977 г. Стефан Санджакоски завършва природо-математеческата гимназия в Струга. През 1983 г. завършва блестящо Православния теологически факултет в Белград.
С препоръката на Професорския колегиум при Богословския факултет в Белград пребивава шест месеца в Света Гора Атонска: през 1984 г. изучава езика на византийските Отци на Църквата, както и хилядогодишния монашеско-аскетски праксис на Богородичния Перивой.
От 1985 г. до 1988 г. е на следдипломно обучение в Православния богословски институт в Париж, където предмет на неговите изследвания е кодексът на аскетска мъдрост от V век „Патерикон”. Негов ръкововодител е професор Оливие Клеман, ученик на Жан-Пол Сартр.
През 1990 г. е назначен за преподавател по Патрология, Аскетска Теология, Християнска Етика, както и по История на философията в Теологическия факултет в Скопие.